06/11/2017
Hiç dikkatinizi çekti mi? Bahar aylarında bol yapraklı yeşillikler ve meyveler çıkıyor. Kış aylarında ise besin değeri yüksek kök sebzeleriyle ya da kabuklu yemişlerle karşılaşıyoruz. Evren […]
04/11/2017
Aklınızdan turşu kelimesini geçirip bir Türk filmi düşünelim. Herkesin aklına gelen aynı sahne. Turşu suyu limondan mı yoksa sirkeden mi yapılır? Herkese göre değişse de bu […]
31/10/2017
Kuşburnu ülkemizde hemen hemen her bölgede yetişen bir bitkidir. Genellikle çay olarak karşımıza çıkan kuşburnu, marmelat olarak da tüketilmektedir.
26/10/2017
Karadeniz Bölgesi’ndeki nemli iklimde yetişen kokulu kara üzümü hiç denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz demektir! Diğer üzümlerden farklı olarak adından da anlaşılacağı üzere çok hoş bir kokusu […]
22/10/2017
Likopen renk verici bir pigmenttir. Karotenoit ailesinin üyesidir. Meyve ve sebzelerin turuncu kırmızı ya da sarı gibi renklerinin olmasını karotenoitler sağlar.