Kapya Biber

Ülkemizde biber sofralarımızın vazgeçilmezidir ve hemen hemen her bölgede yetişebilen biber çeşitlilik bakımından da oldukça zengindir. Acı olmayan, kırmızı renkli, bol etli olan kapya biber içerisinde bol miktarda C vitamini bulundurur.

Sağlık deposu olan kapya biberin bilmediğimiz pek çok faydası var. Bunlardan bahsedecek olursak;

• Damar tıkanıklıklarını önleyici özelliktedir.
• Kalp krizi riskini azaltır.
• Sindirim sistemini düzenler. Hazmı kolaylaştırır.
• İçeriğindeki likopen sayesinde kanserle savaşta etkilidir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kolesterol düşürücü etkiye sahiptir.
• Kan dolaşımını düzenler.
• Vücuttaki iltihapların iyileşmesine yardımcıdır.
• Sinüsleri temizlemeye yardımcıdır.
• İçerdiği A vitamini göz sağlığı için faydalıdır.

Közleyerek kullanılabilen kapya biberin turşusu, dolması, salçası da yapılabilmektedir. Bu sağlık dolu sebzeyi sofralarınızdan eksik etmeyin.

Sağlıklı günler!