Kapya Biber

Mandalina Denince
05/04/2018
İlikli Kemik Suyu
14/04/2018

Ülkemizde biber sofralarımızın vazgeçilmezidir ve hemen hemen her bölgede yetişebilen biber çeşitlilik bakımından da oldukça zengindir. Acı olmayan, kırmızı renkli, bol etli olan kapya biber içerisinde bol miktarda C vitamini bulundurur.

Sağlık deposu olan kapya biberin bilmediğimiz pek çok faydası var. Bunlardan bahsedecek olursak;

  • Damar tıkanıklıklarını önleyici özelliktedir.
  • Kalp krizi riskini azaltır.
  • Sindirim sistemini düzenler. Hazmı kolaylaştırır.
  • İçeriğindeki likopen sayesinde kanserle savaşta etkilidir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kolesterol düşürücü etkiye sahiptir.
  • Kan dolaşımını düzenler.
  • Vücuttaki iltihapların iyileşmesine yardımcıdır.
  • Sinüsleri temizlemeye yardımcıdır.
  • İçerdiği A vitamini göz sağlığı için faydalıdır.

Közleyerek kullanılabilen kapya biberin turşusu, dolması, salçası da yapılabilmektedir. Bu sağlık dolu sebzeyi sofralarınızdan eksik etmeyin.

Sağlıklı günler!