10/03/2018
Anavatanı Akdeniz olan ısırgan bitkisi, nemli iklimlerde daha çabuk gelişimini tamamlar ve daha çok yetişir. Batı Karadeniz bölgesinde, özellikle Zonguldak ve çevresinde yetişen ısırgan bu bölgelerde […]
09/03/2018
Karadeniz mutfağının vazgeçilmez sebzesi nedir diye sorsak ilk aklınıza gelen kara lahana olacaktır. Yöresel olarak farklı adlandırılan kara lahanaya mancar, pancar, azman lahana da denilmektedir. Genellikle […]
23/02/2018
İsmini nasıl telaffuz ederseniz edin ama mutlaka tüketin! Batı Karadeniz bölgesinde, özellikle Zonguldak ve Sinop’ta sıklıkla karşılaşabileceğiniz bir bitki olan zılbıt bu bölgelerde sıklıkla tüketilmektedir.
19/02/2018
Limon yıl boyunca büyümeyi sürdüren bir ağaç çeşididir. Dalları dikenlidir ve küçük bir ağaç türüdür. Başta salataların vazgeçilmezi bir meyve türüdür. İçerisinde A, C ve B […]
15/02/2018
C vitaminini vücudumuz üretemediğinden dışardan almamız gerekmektedir. Yetişkin bir bireyin günlük 50-70 miligram C vitamini ihtiyacı varken, bir adet portakal ortalama 80 miligram C vitamini içermektedir.