Mevsimlik
14/04/2018
Eskilerin “ölüyü bile diriltir” dediği kemik suyu son günlerde oldukça popüler. Herkes ilikli kemik suyunun faydalarını araştırıp, yapabilenler kendi evlerinde denemekte, yapamayanlar da hazırını bulmaya çalışmakta. […]
10/04/2018
Ülkemizde biber sofralarımızın vazgeçilmezidir ve hemen hemen her bölgede yetişebilen biber çeşitlilik bakımından da oldukça zengindir. Acı olmayan, kırmızı renkli, bol etli olan kapya biber içerisinde […]
05/04/2018
10/03/2018
Anavatanı Akdeniz olan ısırgan bitkisi, nemli iklimlerde daha çabuk gelişimini tamamlar ve daha çok yetişir. Batı Karadeniz bölgesinde, özellikle Zonguldak ve çevresinde yetişen ısırgan bu bölgelerde […]
09/03/2018
Karadeniz mutfağının vazgeçilmez sebzesi nedir diye sorsak ilk aklınıza gelen kara lahana olacaktır. Yöresel olarak farklı adlandırılan kara lahanaya mancar, pancar, azman lahana da denilmektedir. Genellikle […]